Конвекционные печи

Линейка конвекционных печей UNOX объединяет оборудование серий LINEMISS™ и LINEMICRO™. Несмотря на различия в функциональном наполнении и некоторых технических характеристиках, печи обеих серий востребованы на профессиональной кухне и способны обеспечить требуемый результат. Оптимальные по габаритам и более доступные по цене, чем пароконвектоматы, конвекционные печи UNOX получили широкое распространение и стали одним из основных видов теплового оборудования в небольших пекарнях, кондитерских и других предприятиях общественного питания малого и среднего формата.

Отличаясь от пароконвектоматов отсутствием автоматических систем, контролирующих генерацию пара, конвекционные печи позволяют готовить не менее вкусные и аппетитные блюда, выпекать ароматный хлеб и разнообразный ассортимент кондитерских изделий. Несмотря на определённые упрощения конструкции, в печах применяются передовые технологические решения Air.Plus и Dry.Plus, что значительно расширяет сферу их возможного использования. Разносторонние возможности выгодно отличают конвекционные печи UNOX от аналогичного по назначению и основным характеристикам теплового оборудования других производителей.

Важным преимуществом печей LINEMISS™ и LINEMICRO™ является простота и наглядность управления, помогающие повару гарантированно получать наилучший результат приготовления даже самых сложных и «капризных» блюд. Впрочем, это утверждение справедливо для всего модельного ряда UNOX. Конструкторам компании удалось создать простое и удобное в обращении оборудование, способное успешно работать как автономно, так и в связке с более мощными и производительными печами.

Причиной популярности и востребованности конвекционных печей UNOX на рынке являются не только их неоспоримые эксплуатационные преимущества - надёжность, высокое качество приготавливаемых блюд и длительный срок службы. Единый для всего модельного ряда стиль, безупречно выполненные из пищевой нержавеющей стали корпуса и компактные размеры позволяют устанавливать эти печи не только на кухнях, но и в торговых залах пекарен, кондитерских и небольших уютных заведений быстрого питания. Привлекая посетителей аппетитными ароматами и внешним видом готовящейся пищи, конвекционные печи способствуют притоку новых клиентов и увеличению выручки.