Пароконвекционные печи
Представленные на нашем сайте пароконвектоматы UNOX являются уникальным тепловым оборудованием для приготовления пищи на профессиональной кухне. Богатые технические возможности этих интеллектуальных многофункциональных печей позволяют возложить на них до 70% всего объёма технологических операций, связанных с тепловой обработкой продуктов и приготовлением блюд в кафе, столовой или ресторане. Не меньшую эффективность пароконвектоматы демонстрируют, занимаясь выпечкой разнообразной хлебобулочной продукции и производством широкого ассортимента кондитерских изделий.
На мировом рынке теплового оборудования пароконвектоматы UNOX выделяются особым качеством и функциональностью. При разработке новых моделей специалисты компании сотрудничают с ведущими учёными и лучшими шеф-поварами Европы. Благодаря такому взаимодействию, все модели пароконвектоматов UNOX отличаются простотой управления и удобством работы. Это оборудование может функционировать по заводским программам или во всём подчиняться оператору. Чтобы потом, запомнив предложенный режим работы с наилучшими параметрами, многократно тиражировать успех и превзойти в стабильности самого опытного повара.
Мы поможем Вам подобрать и купить пароконвектомат UNOX, который сможет максимально разгрузить персонал, повысить качество и снизить сроки выхода готовой продукции. За счёт оптимального управления температурой, режимами конвекции и подачи пара, на разных уровнях печи могут быть созданы необходимые условия для различных блюд – теперь Вы сможете готовить их одновременно! Кроме того, взяв на себя функции другой профессиональной техники, пароконвектомат сэкономит место на кухне, облегчит труд персонала и обеспечит экономию электроэнергии.
Подтверждая репутацию лидера мирового рынка теплового оборудования, компания UNOX не останавливается на достигнутом и продолжает развивать основу всей своей технической платформы – уникальные технологии, управляющие работой оборудования. Кто из специалистов пищевой индустрии не знает возможностей патентованных технологий MIND.Maps™, DRY.Maxi™, AIR.Maxi™ и множества других систем управления работой пароконвектоматов UNOX? Именно они стали основой успеха серий передового профоборудования CHEFTOP MIND.Maps™ и CHEFLUX™, которое компания предлагает сегодня своим заказчикам в 110 странах мира.